2021.03.22
セルフシステムにするとお客様とのコミュニケーションが少なくなりませんか?
いいえ、そんなことはありません。ホールスタッフの方がオーダー取りに時間を割かれない分、配膳の際に細やかな説明をする時間もできますし、迅速な後片付けも期待できます。 ホールスタッフが客席を見渡す時間も増えますのでトータルで考えると、より良い顧客サービスをお客様にご提供できることになると考えられます。
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